Felkerült a jól ismert PICK logó az új szegedi gyárra

A mintegy 1500 dolgozót foglalkoztató vállalat az elmúlt években több fejlesztést hajtott végre, de ezek közül a legjelentősebb az új szalámiüzem létrehozása, amely kivitelezését a Market Építő Zrt. vezeti. A szegedi Szabadkai úton épülő gyáregység szerkezetére 2026. február végén került fel a PICK ikonikus logója, ami fontos mérföldkő a beruházás megvalósításában. Ez nemcsak jelképes pillanat, hanem annak a jele is, hogy a kivitelezés a befejező szakaszba lépett.

 

 

Mérföldkőhöz érkezett az építkezés

Az új gyáregység építése több fontos állomáson van túl. 2025 áprilisában bokrétaavatót tartottak, miután az épület elérte legmagasabb pontját. A szerkezet 2025 júliusára készült el, most pedig a logó is felkerült az épületre.

Jelenleg a belső termelőterületek kialakítása zajlik: épülnek a tisztatéri falak, készülnek a műgyanta burkolatok, valamint a gépészeti és elektromos rendszerek végszerelése is folyamatban van.

 

Szűk munkaterületen, működő üzem mellett

Az új, kétszintes csarnok a meglévő gyártási infrastruktúrához kapcsolódik, ezért az építkezés egy működő üzem területén zajlik. Ez különösen összetett szervezést igényel a kivitelezők részéről.

A munkák rendkívül szűk területen folynak, miközben naponta akár 400–450 szakember dolgozik a helyszínen.

A logisztikai feladatokat tovább nehezíti, hogy az építőanyagokat külső depóniákból kell a helyszínre szállítani. A kivitelező ezért napi szintű, precíz ütemezéssel és úgynevezett LEAN-alapú szervezéssel irányítja a munkafolyamatokat.

 

Szigorú élelmiszeripari követelmények

Tekintettel arra, hogy élelmiszeripari üzemről van szó, a kivitelezés során a legszigorúbb higiéniai és műszaki előírásoknak kell megfelelni. A belső felületeknek teljesen tisztíthatónak és ellenállónak kell lenniük az üzemi takarítás során, és biztosítani kell, hogy a gyártási folyamatokba ne kerülhessen külső szennyeződés.

A csarnok 24 méteres fesztávú tetőtartókkal épül, emeletes, targoncázható kialakítással. Az egyes kamraterek felett külön gépészeti szintek kaptak helyet.

A tisztaterek légtömörségét mintegy 200 kilométernyi kézzel készített rugalmas tömítés biztosítja. A kivitelezés során körülbelül 1200 tonna acélszerkezetet és mintegy 40 ezer négyzetméternyi tisztatéri panelt építettek be.

 

Fenntartható megoldások a gyárban

A beruházás számos fenntarthatósági elemet is tartalmaz. Az épület teljes tetőfelületére napelemek kerülnek, amelyek az üzem villamosenergia-igényének jelentős részét fedezik majd.

A gyárterület saját termálkúttal rendelkezik, amelyből az üzem hőenergia-szükségletének jelentős részét biztosítani lehet. Emellett a hűtéstechnológia során keletkező hulladékhőt hőszivattyúk segítségével visszaforgatják a rendszerbe.

A fejlesztés barnamezős beruházásként valósul meg, így nem igényel új területet: a korábbi épületek bontási anyagait helyben hasznosították, például darált betonként az utak és padlóalapok kialakításánál. Az új létesítmény emellett magas hőszigetelésű, „ház a házban” rendszerű hűtött terekkel működik, ami csökkenti az energiafelhasználást.

 

A Market Csoport több vállalata dolgozik a projekten

A kivitelezésben a Market Csoport több tagvállalata is szerepet vállal. A földmunkákban és útépítésben az OKM Építőipari és Szolgáltató Kft., a szerkezetépítésben az MRKT Padló Kft., az előregyártott vasbeton szerkezetekben a PREbeton Zrt., míg egyéb kivitelezési feladatokban a Moratus Szerkezetépítő Kft. vesz részt.

A fejlesztés révén a Pick Szeged Zrt. kiválthatja a Maros utcai régi üzemét, és megteremtheti a lehetőséget a szalámigyártó-kapacitásának ütemezett növelésére. Az új egységből várhatóan 2027 első negyedévében kerülhetnek ki az első termékek az üzletekbe, amelyek jól megszokott minőségét és ízvilágát a változatlan receptúra, valamint az előállítás hagyományos lépéseinek (például füstölés, érlelés) megőrzése a jövőben is garantálja.